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Ya desde los tiempos remotos las semillas de mostaza constituyen un condimento muy conocido de la planta de mostaza amarilla que es una planta de un año, la cual se cultiva también en la república Checa y es parecida a la colza. Las semillas de mostaza son redondas, amarillas y su sabor es picante.
El comino en general, es el condimento más viejo dado que, fue encontrado en las construcciones sobre ruedas de la época neolítica, del tercer milenio antes de nuestra era. El comino influye en buena digestión, tiene efecto antiespasmódico en el sistema digestivo y evita se produzcan gases en los órganos digestivos.